Корисні властивості кунжуту: як кунжутна олія, борошно та печиво з ГХІ можуть збагатити ваш раціон

Кунжут, відомий ще як сезам, вже давно заслужив на визнання за свої унікальні корисні властивості. Це крихітне насіння багате на вітаміни, мінерали, антиоксиданти та інші цінні елементи, які благотворно впливають на здоров'я.

Загальні корисні властивості кунжуту для організму:

1. Підтримка кісткової системи: Високий вміст кальцію робить кунжут корисним для зміцнення кісток, що особливо важливо для профілактики остеопорозу.

2. Захист серця: Наявність корисних жирів та антиоксидантів у кунжуті знижує рівень "поганого" холестерину, зменшуючи ризик серцево-судинних захворювань.

3. Здоров'я шкіри та волосся: Вітамін Е та антиоксиданти у складі кунжутної олії та насіння захищають шкіру від старіння та покращують її еластичність, а також зміцнюють волосся.

4. Нормалізація роботи травної системи: Клітковина з кунжутного борошна покращує травлення, сприяє м'якому очищенню кишечнику та запобігає запорам.

5. Підвищення імунітету: Насіння кунжуту містить цинк, селен і мідь – мікроелементи, які зміцнюють імунну систему та підвищують опірність організму до інфекцій.

6. Енергія та настрій: Кунжут містить вітаміни групи В, які беруть участь в обміні речовин та підтримують нервову систему, допомагаючи покращити настрій та рівень енергії.

Наші продукти на основі кунжуту, такі як нерафінована олія холодного віджиму, борошно та печиво з маслом ГХІ та фруктозою, можуть стати відмінним доповненням до раціону, підтримуючи здоров'я організму на різних рівнях. Розглянемо докладно їхні переваги.

1. Кунжутна олія нерафінового, першого холодного віджиму:

Кунжутна олія, яка одержується методом холодного віджиму, зберігає максимум корисних речовин завдяки щадній технології виробництва. Ця олія багата омега-6 і омега-9 жирними кислотами, які сприяють нормалізації холестерину в крові та допомагають підтримувати серцево-судинну систему.  

Вітамін Е, що міститься в кунжутній олії, працює як потужний антиоксидант, уповільнюючи процеси старіння шкіри та захищаючи клітини організму від окисного стресу. Олія кунжуту містить лігнани – природні антиоксиданти, які сприяють профілактиці онкологічних захворювань.

 2. Борошно з насіння кунжуту

Кунжутне борошно – це продукт, який створюється із знежиреного насіння після вилучення олії.  Вона зберігає в собі білки, клітковину, вітаміни групи В, магній та залізо. Клітковина допомагає підтримувати нормальне травлення, знижуючи ризик захворювань кишківника, а білки та вітаміни групи В важливі для підтримки енергії та обміну речовин.

Кунжутне борошно підходить людям, які стежать за вагою, а також тим, хто шукає джерело рослинного білка та альтернативу борошну з глютеном.

3. Кунжутне печиво з маслом ГХІ та фруктозою

Кунжутне печиво – це смачний та поживний продукт, який відмінно підходить для перекусу, при цьому не викликає різких стрибків цукру в крові завдяки використанню фруктози. Масло ГХІ, що використовується в рецепті, додатково збагачує печиво корисними жирами, необхідними для засвоєння жиророзчинних вітамінів. Кунжут сприяє зміцненню кісток завдяки високому вмісту кальцію. Це особливо корисно для дітей, людей похилого віку і всіх, хто піклується про здоров'я своїх кісток.

Висновок

Продукти з кунжуту – олія, борошно та кунжутне печиво – це не тільки смачні, а й надзвичайно корисні продукти, які допомагають підтримувати здоров'я на всіх рівнях.  Включивши їх у свій раціон, ви зможете покращити стан шкіри, зміцнити кісткову та серцево-судинну систему, а також збагатити організм безліччю вітамінів та мікроелементів.