БОРОШНО ВОЛОСЬКОГО ГОРІХА - ІДЕЇ ДЛЯ ПОВСЯКДЕННОГО МЕНЮ

Ви здивуєтеся, коли дізнаєтеся, скільки цікавих варіантів використання КОРИСНОГО борошна з ВОЛОСЬКОГО ГОРІХА у повсякденному раціоні ми підготували для ВАС!

Борошно з волоського горіха - це універсальний, ДОСТУПНИЙ і корисний продукт.

70% його складу становить ЛЕЦИТИН - одна з найцінніших для організму людини речовин, яка необхідна для відновлення пошкоджених клітин і працює як транспортний засіб доставки до клітин поживних речовин.

Біологічно активні речовини, що містяться в волоських горіхах, допоможуть покращити роботу серця, оздоровити печінку, очистити судини, налагодити роботу шлунково-кишкового тракту, сприяють поліпшенню мозкової діяльності.

А ось кілька ІДЕЙ, як можна використовувати борошно волоського горіха:

1. Випічка

Додайте борошно волоського горіха до звичайного борошна або використовуйте його замість частини борошна пшеничного для отримання більш насиченого смаку.

2. Загущувач для соусів та супів

Продукт добре підходить для загущення соусів та супів, надаючи стравам кремову текстуру та горіховий аромат.

3. Паніровка для страв

Використовуйте борошно волоського горіха замість панірувальних сухарів для курки, риби або овочів.

4. Енергетичні батончики та кульки

Змішайте борошно з волоського горіха із сухофруктами, медом, кокосовою стружкою та горіховою пастою, щоб приготувати корисні перекуси.

5. Замінник борошна у безглютеновій випічці

Продукт можна використовувати як частину суміші для випікання без глютену. Вона особливо добре підходить для випікання з шоколадом, тому що чудово поєднується з його смаком.

6. Добавка в каші та смузі

Додайте ложку борошна з волоського горіха в ранкову кашу або смузі для збагачення білком і клітковиною.

7. Тісто для піци та крекерів

Змішайте борошно волоського горіха з іншими видами борошна (наприклад, з рисового або мигдального).

8. Десерти

Борошно з волоського горіха добре поєднується з шоколадом у брауні та трюфелі.

9. Горіхові соуси та пасти

Приготуйте домашній соус чи пасту, змішавши грецьке борошно з оливковою олією, часником, лимонним соком та зеленню для заправки пасти чи салату.

А ось - і один з рецептів з використанням борошна волоського горіха.

БЕЗГЛЮТЕНОВІ БРАУНІ

Інгредієнти:

- борошно волоського горіха - 100 г
- какао-порошок - 30 г
- яйця - 2 шт
- мед або кленовий сироп - 100 г
- кокосова олія - 50 г
- дрібка солі

Приготування:

1. Розтопіть кокосову олію і змішайте з медом.

2. Додайте яйця, збийте до однорідності.

3. Введіть борошно волоського горіха, какао та сіль, перемішайте.

4. Викладіть тісто у форму та випікайте при 180°C близько 20-25 хвилин.